百香果金桔檸檬果凍。
上週末買了一袋苗栗卓蘭的百香果，拎著他們在街上走著，想著做什麼好呢。
「想吃酸酸甜甜的果凍！」
突然間這個念頭就冒出來，盤點著冰箱的水果，剩下一些檸檬，還有幾粒朋友家的野生金桔。這個果凍會有層次豐富的酸味呢，這麼期待著。
食材：百香果、檸檬、金桔、主婦聯盟蒟蒻膠凍粉（也可以用市售洋菜、吉利丁取代哦，配方請參考網路食譜，請記得另外加糖）。
做法：水果洗洗切切，取汁。800ml的開水，加上果汁之後煮滾，稍微撈除浮末雜質，再加入150g的蒟蒻膠凍粉。都溶解之後，裝入容器冷卻成形，就可以冰冰箱了。
今天另外裝幾個在百香果的殼裡，分享給朋友們，大家都很喜歡呢。
晚安！
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